两只虾去头去壳,切成小丁
打一个鸡蛋到米饭里,蛋清过敏的可以只用蛋黄,让蛋液包裹在每一粒米饭上。
胡萝卜、洋葱、菠萝、小葱切碎
倒入洋葱和胡萝卜碎,炒香之后放青豆玉米粒
放入虾仁翻炒至变色
米饭倒入炒熟,一岁以上宝宝可以加点盐或者酱油调味,一岁以下宝宝不放
起锅前倒入菠萝快速翻炒,最后放入葱花增香
香喷喷的菠萝炒饭就做好咯,孩子吃掉一整碗
方子里是用的紫米杂粮饭,炒出来颜色有点深,如果用白米饭,可以看到鸡蛋包裹在米饭上,金灿灿的特别好看