花生酥

所有材料准备好，黄油室温软化 90g黄油软化后加入70g糖粉和2个蛋黄开始用电动打蛋器打发，打发至黄油颜色发白体积膨胀 筛入150g低筋面粉（每个牌子的面粉吸水性不同，可以先加130g面粉试试面团的干湿度，如果很湿很黏手就再加一些面粉） 用刮刀翻拌到大致均匀，然后用手抓捏成团 再倒入100g花生碎和黑芝麻（也可以等下放在表面）用手揉捏成团 把面团分成10g一个的小球，将圆形用手稍微按压扁，烤箱预热175度 刷上蛋黄液（只是为了表面上色，也可以不刷） 黑芝麻也可以在这儿撒表面一些 放入烤箱中层，175度15-20分钟，我的18分钟刚好 最后几分钟注意观察，烤至表面金黄色即可 出炉后放凉 常温密封保存15天左右