准备食材,烤肉要选肥瘦间隔的五花肉,我用的这种还算可以,层次多些,肥瘦均匀的五花肉更好吃
五花肉切片,厚度在8毫米左右
将五花肉、蒜蓉、姜蓉放入碗里,再倒入2勺韩式辣椒酱、2勺大喜大烤肉酱、1勺蜂蜜搅拌均匀
腌制30分钟,腌制时间不宜过长,尽量控制在30分钟以内
把腌好的肉片放在美的无烟照烧炉开烤,采用石墨烯发热管,温度可达1300℃,只需0.2s就能开始烧烤,烤肉锁水率高达60%,怎么烤都柔软多汁,不会烤干烤柴
烤至肉片微卷、表皮焦黄、肉香四溢,就可以出炉啦
爱吃的烤肉的宝宝一定要试试看
用生菜包上烤肉吃,太赞啦~
1. 根据个人口味用生菜包入喜欢吃的蔬菜,如:蒜片、韩式泡菜、青瓜、胡萝卜等。 2. 可以把五花肉卷起来冻,或者平放着冻,切出来的长度和形状都会不一样。 3. 我用的这个腌料是大喜大的烤肉酱,真的特别好吃,腌烤煎炒样样行,一酱在手,在家轻松做大厨,小身材方便存放,一袋酱与一斤肉更配呦 4. 烧烤好吃,但清洗问题就让人皱眉头了,这款美的无烟照烧炉不仅烧烤时无烟省心,清洗也非常方便。它的烤盘采用特氟龙不粘涂层,可以直接将食材放在烤架上炙烤,不易糊不易粘,免去你吃烧烤的后顾之忧,想吃什么就放什么,不沾涂层全能安排。无论是家庭聚餐还是好友相约,各种肉扒、肉串、海鲜和鲜蔬都能在烤盘上找到最好的归宿,样样色香味俱全,燃烧你的干饭人之魂。