皮蛋,香菇,青菜切丁,肉沫放一点点淀粉
锅里放猪油把肉沫炒变色,放点姜片,花椒到入香菇炒香,到入皮蛋,加水,一小碗米
熬到浓稠,放点盐,鸡精,葱,开吃
肉沫和香菇皮蛋炒一下更香,也可以不用炒,直接煮稀饭一样煮