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准备配菜,香肠,青菜,鸡蛋液,蒜末,小米辣(不吃辣不放或少放)

水开,放入泡面和菜包

面不要太熟,面散一会就可以捞出

过凉水捞出备用,这样比较劲道

起锅烧油,倒入鸡蛋液

关小火,不要一直翻炒,轻轻的图中这样就可以,期间放入适量料酒

鸡蛋撩到一边,放入蒜末小米辣翻炒一下,再放入香肠轻轻翻炒

放入青菜翻炒,可以放一点点盐,让这些配菜入味一点

放入泡面,翻炒

加点适量盐,和少许生抽(想颜色好看点,可以放一点点老抽上色,我没放)

翻炒均匀就可以出锅

好吃。几分钟就吃完了(透着一股清淡的味道)
泡面自带的调料我没有加,喜欢的可以根据自己口味添加














