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牛肉松
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作者：
吃美了研究所
用料
牛肉松的做法步骤
步骤 1
牛肉切成小块，电压力锅炖肉档位，压两遍，晾凉放入保鲜袋内，用擀面杖等十八般兵器，将肉压尽最大可能的压碎
步骤 2
放入不粘锅内，小火开始煸炒，一开始肉里的水分还是不少的
步骤 3
耐住寂寞，不停的翻炒，可以给自己放点喜欢的音乐或节目听听，这个过程就有趣多了
步骤 4
直到出现毛茸茸的状态
步骤 5
再翻炒直到毛茸茸的肉肉占到大约三分之二，不要炒过了，那样肉就硬了
步骤 6
放到料理机里打碎
步骤 7
打到这种状态
步骤 8
继续倒回不粘锅煸炒，全程小火，不停翻搅
步骤 9
直至全部出茸，完成
牛肉松的小贴士
全程小火，要有耐心，不停翻搅，以免糊锅 小月龄的宝宝可以最后过一遍筛子，筛出更加细的肉松茸，更利于宝宝吸收～ 密封保存，避免受潮 放入粥，软饭，面条里，都是不错的配搭，吃起来非常方便，宝宝也很爱吃，尤其适合肉肉狂热爱好者这类的宝宝～
菜谱创建时间：2021-05-11 20:33:44
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