轻食蔬菜菌菇番茄汤

Name: 轻食 蔬菜菌菇番茄汤
Ingredients: 1袋番茄酱; 1把白菜; 1把金针菇; 4-5朵香菇; 大蒜; 青蒜; 勺生抽; 内酯豆腐/鸡蛋

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作者：这算什么事情

用料

轻食蔬菜菌菇番茄汤的做法步骤

步骤 1

锅底薄油，油热下大蒜片，青蒜末，炒香

步骤 2

放入切好的香菇，炒一下，略有焦黄，加入笑厨番茄酱一袋，倒700ml水

步骤 3

依次向上码放白菜，金针菇，水若不够可再加，稍没过蔬菜

步骤 4

盖盖儿闷至沸腾，转小火，加入内酯豆腐丁，加生抽两勺，小半勺盐，翻动菜品，盖盖儿焖至熟

步骤 5

完成，找不到合适的碗直接就着宿舍小锅吃，还少刷一个碗

轻食蔬菜菌菇番茄汤的小贴士

1.最不容易熟的是白菜，关注到白菜熟了就可以出锅了 2.轻食，所以口味比较淡，可以自行加调味料改善 3.笑厨番茄酱是纯番茄的，比较原汁原味（酸），适合做菜，不建议用普通的含糖番茄酱/番茄沙司，但这一步可以直接用番茄切丁炒出汁代替 4.蔬菜我是买的配好的火锅菌菇蔬菜套装，400g属实有点多了，没必要 5.菠菜和豆腐不要一起煮，可以换成鸡蛋

菜谱创建时间：2021-05-11 21:33:06

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