准备食材,枣去核,桃仁洗净。
称重食材。
称好淡奶油。
称好爱乐甜糖粉。
称好黄油。
除黄油外,全部食材倒入厨师机桶。
中速搅拌十分钟出锯齿边膜,加入黄油再搅拌十五分钟至出手套膜。
美美的手套膜。
放入温湿处发酵1小时即可。
均分三份滚圆盖膜静置十五分钟。
擀长卷起,再静置十分钟。
再擀开。
放上红枣挑仁。
卷起放入吐司盒。再次温湿发酵一小时左右。
刷上蛋液或黄油。预热好烤箱180℃,烤40一45分左右。
出炉脱模。
香喷喷好美味,爱了爱了。