酸奶巧克力脆皮雪糕，极致顺滑无冰渣

把淡奶油倒入容器里

加入1勺爱乐甜零卡糖

低速打5成发，不要过度打发，有流动性即可

倒入无糖酸奶，酸奶记得要用浓稠的

将打好的淡奶油与酸奶混合均匀。

在雪糕模具中插入自带的雪糕棒，倒入雪糕糊，放入冰箱冷冻6小时以上。

直接脱模

巧克力切碎

放入杯子里，放入少许黄油，隔水融化，用手抽搅拌至巧克力完全融化。

脱模的雪糕迅速蘸上巧克力酱，雪糕表面的冰霜会立刻使巧克力酱凝固，变成巧克力脆皮雪糕。

挂上巧克力脆皮，满口浓郁的巧克力味， 小时候吃不起的高级纯手工雪糕，现在自己动手做吧。