地三鲜

所有食材洗净，茄子和土豆去皮，青椒土豆和茄子分别切滚刀块过油备用。

锅中放一点点油，倒入葱蒜炝锅，倒入适量酱油和鸡精。

所有食材倒入锅中翻炒，放入适量盐出锅。