超级好吃的凤梨酥🍍

凤梨去皮，切块，总共1200克，放入主锅

3秒/速6打碎

倒入纱网，攥紧，将凤梨汁挤出

凤梨汁可以直接喝，也可以冻成冰棍儿吃，非常爽口

这是去掉汁水的凤梨茸

倒入主锅，再加上冰糖，麦芽糖，30分钟/V/反转速2

t5用户放上网锅，t6用户用防溅盖

30分钟凤梨馅就熬好了

放在一旁晾凉备用

清空主锅，洗净，加入软化好的黄油

1分钟/速4打发黄油

加入白糖，鸡蛋，低筋粉，高筋粉，杏仁粉，奶粉，1分钟30秒/速5

锅壁上的材料刮至锅底，30秒/速4。然后取出，放置一个容器里，保鲜膜盖好，冰箱冷藏30分钟

25克一个面团，大约25个左右

内馅15克一个，也是大约25个左右

酥皮包好内馅

放入磨具中

用压模把表面按平滑

凤梨模具，下面按平，上面叶子的部分留空

用抹茶粉揉匀面团

2-3克左右的绿色面团放进上面部分，用压模按压一下，使表面光滑

用刀划菱形

用牙签扎洞

烤箱预热180度，烤20分钟，如果不想要表面颜色太深，可以在烤几分钟以后盖锡纸

凤梨酥出炉啦，又酥又脆又甜，太好吃了

咬一口，看一下这馅料，是不是口水都流下来了？赶快做起来吧，期待大家上传作品，交作业