鸡胸肉搅成泥,放料酒鸡蛋混匀
西蓝花过水捞熟,取出切碎,我这个还要在细点
胡萝卜过水捞熟切碎,这个还要在切细
所有东西放一起,加调料搅拌均匀
用手粘成形状入锅,我不喜欢黏糊糊的感觉,我是直接用勺子一勺放入平锅中,形状就任性了一点,定型翻面,倒入少许长江水,闷5分钟,出锅