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清爽薄荷糍和鸡屎藤粑粑
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作者：
_cnh1
用料
清爽薄荷糍和鸡屎藤粑粑的做法步骤
步骤 1
枝繁叶茂的薄荷！
步骤 2
太养眼了，采下一把做薄荷糍！
步骤 3
摘叶子，去掉梗不要，洗净。
步骤 4
焯水
步骤 5
薄荷叶加少量水打成汁，不喜颜色深或太清凉就多加些水，也可把薄荷汁过滤一下。
步骤 6
碗中加入糯米300克、玉米淀粉50克、细砂糖100克。
步骤 7
把打好的薄荷汁慢慢加入粉中调成酸奶状，再把油拌匀。
步骤 8
模具刷上油好脱模。
步骤 9
倒入面糊。
步骤 10
水滚入锅蒸，大火蒸20分钟，模具不宜深，难蒸熟。
步骤 11
出锅晾凉。
步骤 12
脱模。
步骤 13
脱模。
步骤 14
完美脱模！
步骤 15
切块。
步骤 16
近看薄荷糕组织！
步骤 17
这块薄荷糕是打汁过滤后做的，比较清淡些。
步骤 18
成品
步骤 19
薄荷糕滚上一层椰蓉后，丑小鸭变成了白天鹅，立刻变得高大上！🙄😅
步骤 20
成品
步骤 21
鸡屎藤粑粑的做法同上，只是叶子不用焯水直接打成汁，我把白糖换成了红糖。
步骤 22
鸡屎藤粑粑
步骤 23
鸡屎藤粑粑
步骤 24
鸡屎藤的功效咱就不多说了，只要对身体有益，那就对了😜
菜谱创建时间：2021-05-13 09:49:24
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