塔香综合咸酥鸡

鸡腿排切小丁加入少许咸酥鸡椒盐腌渍约10分钟 鸡肉加入蛋液拌匀，并均匀沾裹上地瓜粉等待外表反潮。

豆干切片，青椒、洋葱切块，杏鲍菇切滚刀块，四季豆切长段。

起锅放入色拉油，待油温160度~180度后放入鸡肉入锅小火油炸至金黄色即可先捞起沥干油。

依序放入豆干、杏鲍菇油炸约90秒，捞起沥干油。

依序放入四季豆、青椒、洋葱油炸约60秒，捞起沥干油。

最后炸九层塔约10秒钟捞起，与其他食材拌匀，撒上咸酥鸡椒盐即完成。