买魽鱼的时候可以叫人帮忙斩块,回来冲洗干净
把所有配料放入
腌几分钟,等它入味
把锅烧热后,加入姜蒜爆香
放入鱼块,在四周加入料酒
调小火煮10分钟
加入葱芫茜,加上锅盖焖一下即可
喜欢芫茜可以多放一点