酥到掉渣的桃酥（无猪油版）

低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、盐，混合一起拌匀。

蛋黄加糖粉，搅拌至糖融化，加入玉米油，搅拌至乳化。

分3次筛入之前混合好的面粉，翻拌均匀。

揉成面团。分成8份，搓圆。

放入烤盘，按扁，中间用手指凹一个小坑，撒少许芝麻。

放入预热好的烤箱上下火160度，开启热风循环，烤35分钟。

桃酥冷却后变得酥酥的，一咬就掉渣。