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将鸡胸肉切块

搅碎

倒入盆里

将胡萝卜切块

搅碎

和鸡胸肉混合

搅拌均匀

加入料酒、盐、胡椒粉和耗油

搅拌均匀

加入中筋面粉,加粉量为可以成团即可

搅拌均匀

加入葱末,混合均匀

平均分成6等分,搓圆按扁,摆入铺油纸抹油的烤盘,表面再抹适量油

放入烤箱中层上下火220度烘烤

烤至5分钟时取出翻面

继续烤3分钟至两面上色均匀,即可出炉,趁热享用

成品图

成品图成品图

成品图

成品图
1.鸡胸肉和胡萝卜可以不用搅太碎,有点颗粒感也好吃 2.加粉不要太多,可以成团即可 3.中途翻面可以保证两面上色均衡 4.根据各人烤网属性调整烘烤温度 5.此方是烤箱版的,也可以用煎锅油煎














