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家庭炸薯片
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作者：
忘情心
用料
家庭炸薯片的做法步骤
步骤 1
挑选三个细长土豆，最好是新土豆
步骤 2
切硬币厚薄的片，最好差不多厚薄，擦子擦也可以
步骤 3
淘洗干净淀粉
步骤 4
开水焯到透明立刻捞出
步骤 5
放凉水
步骤 6
控水
步骤 7
油温6成热下锅炸
步骤 8
沉住气，得炸至表皮酥脆捞出
步骤 9
控油，凉却
步骤 10
复炸到金黄酥脆捞出
步骤 11
辣椒粉
步骤 12
孜然粉
步骤 13
烧烤调料
步骤 14
盐
步骤 15
颠拌均匀
菜谱创建时间：2021-05-14 21:41:13
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