可以摆摊的凉皮

碗中一大勺白米醋兑一大勺凉白开备用

一头蒜切末兑一大勺凉白开备用

准备的花椒，香叶，八角放入锅中加一碗水烧开一分钟放凉备用

碗中放入耗油，生抽，芝麻酱。兑凉白开搅匀备用(浓稠度自己掌握，看自己喜欢)

碗中放入辣椒粉芝麻

碗中放入辣椒粉，芝麻淋上热油备用。(油热先用小勺淋几勺拌一下，再把剩下的油浇进去，防止辣椒糊了)

小葱切花备用

蒜瓣切泥备用

凉皮放入盆中加黄瓜丝，盐，鸡精。把备用的材料都放进去(量自己把握，看自己的口味)搅拌均匀。

装盘，成品。