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自创仙气飘飘的【紫薯魔法棒】🧚♀️
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作者：
竟然有重复的名称
用料
自创仙气飘飘的【紫薯魔法棒】🧚♀️的做法步骤
步骤 1
所有A材料用厨师机揉面十来分钟。
步骤 2
依次加入B材料揉出手套膜，盖上保鲜膜室温发酵2倍大，分2个剂子松弛后整热狗形面包体，盖上保鲜膜再次醒发2倍大。
步骤 3
面团发酵的时候，把C材料用手搓成酥粒放冷冻室备用。
步骤 4
所有D材料用料理机搅拌成奶油状，装裱花袋里冷藏，我叫它“健康奶油”😅️。
步骤 5
发酵好的面包体撒上酥粒，烤箱设置上下火170℃预热，放入面包体170℃烤18分钟，后8分钟盖上锡纸防止颜色发深。
步骤 6
出炉的紫薯面包自然放凉，中间用刀拉1cm宽、2cm深的三角口，挤上健康奶油，表面撒点椰子粉，再用4个1/4干无花果装饰紫薯面包。
步骤 7
紫薯泥调色，山药酸奶假奶油，面包松软，颜值爆表。不出门就能找到奈雪的茶的感觉。我想这应该是最健康的魔法棒啦☺️。
自创仙气飘飘的【紫薯魔法棒】🧚♀️的小贴士
用这样方法一次发酵的面包松软度也不错。 做好的紫薯魔法棒冷藏一下更好吃。
菜谱创建时间：2021-05-16 05:32:16
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