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肉松蛋糕卷
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作者：
娇蝈蝈郭
用料
肉松蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
玉米油加酸奶，搅拌，乳化
步骤 2
加入盐
步骤 3
加入低筋面粉，划Z字搅拌，避免起筋
步骤 4
加入蛋黄，Z字搅拌
步骤 5
搅拌好的蛋黄糊
步骤 6
忘了拍照了，蛋白从冰箱拿出来，加入几滴柠檬汁，分三次放入白糖，打蛋器打发，湿性发泡就行，蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀，是翻拌，把蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘，震出大气泡，
步骤 7
撒上肉松
步骤 8
我喜欢吃甜咸的食物
步骤 9
撒上白芝麻，烤箱150℃，烤30分钟
步骤 10
烤好啦，不用倒扣，晾到手温
步骤 11
翻过来，毛巾面涂上沙拉酱，撒上肉松
步骤 12
卷起来，我的之前失败了，所以只能卷成这样啦
步骤 13
但是味道特别好吃…
步骤 14
2021年5月25日
步骤 15
不太紧
步骤 16
好吃
菜谱创建时间：2021-05-16 10:39:14
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