一发的日式· 盐可颂

除黄油以外，所有材料放进面缸，先开低速混匀到没有干粉，再开中高档，揉至可以粗略地拉出薄膜，加入无盐黄油（软化），低速把黄油揉进，再开高速揉至如图

揉好后，先整圆一下，盖上醒10分钟 再有刮板切面团，平均每份45-48克，再次整圆，醒15分钟

如图手势，力用在手掌边这里，来回推动，整成水滴状

如图

一手拉着尖尖的尾部，一手擀 先向前面推开面团，再拉着尖尖，向后擀

在顶部涂上有盐黄油卷起来

如图

放进烤箱发酵 如果室内温度已经有30℃，就不要再去开烤箱的发酵功能，直接放在烤箱里发酵1小时 2倍大 手指按下去没有明显的回弹就可以 没发酵好的，按下去会明显的回弹

广东这里的夏天天气温度已经31了，所以就不需要额外给温度，

烤箱预热180℃， 给可颂表面刷上牛奶，进烤箱 烤12-15分钟

烤到这个颜色就OK了，浅一点也没关系，出炉后震一下烤盘，震出热气

非常柔软，咸香咸香的

很好吃