去虾头,虾线,开背
葱寄入锅烧开,放入虾煮熟,捞起
放入冰冷水中冰镇20分钟
然后开始备配料,柠檬切片,洋葱切片,香菜切段,百香果切半,小米辣辣椒切粒
佐料调汁(觉得稠可以适量加一点点温开水)
倒入配料中搅拌
再倒入虾搅拌
装盘开吃
凉拌里的酸味是靠百香果来调的,喜欢酸的可以再加,不喜酸的可以白糖加减