肋排切小段,加料酒姜片焯水;胡萝卜、土豆去皮切块
锅里倒入油,加冰糖炒放融化变棕色,放入排骨煸炒金黄,加配菜加酱油,最后加水加盐
大米淘洗干净,倒入炖好的排骨,正常煮饭程序
排骨最好炖半小时再焖饭,否则不够烂,影响口感。 水和平时煮饭加的差不多