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蒜苗回锅肉
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作者：
smile_now
用料
蒜苗回锅肉的做法步骤
步骤 1
蒜苗斜切，五花肉切成方薄片
步骤 2
线椒，小米椒，姜片蒜片切好备用
步骤 3
大半勺老干妈豆豉+郫县豆瓣酱（剁碎）+2-3勺生抽调好汁
步骤 4
五花肉不加油炒至变色后，加入少许油，煸出焦糖色，多余的油沥出
步骤 5
加入椒、姜蒜炒至断生
步骤 6
倒入调好的酱汁，先放入大蒜苗头炒断生
步骤 7
再加入大蒜苗叶炒熟即可出锅
步骤 8
不需要额外加盐，生抽豆瓣酱和豆豉都有咸味，再加盐就会偏咸
菜谱创建时间：2021-05-16 20:25:42
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