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卤鸡蛋
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作者:
Qi_li
用料
鸡蛋
18个
生抽
4勺
料酒
1勺
盐
适量
红糖
半个拇指大小
老抽
2勺
九鲤湖卤味调料包
1包
蚝油
1勺
姜
2大片
卤鸡蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋洗干净,放锅里煮熟,过凉水捞出;用勺子拍蛋壳至裂纹明显,放入事先调好的卤料,然后加入清水没过鸡蛋,按电饭煲煮饭键即可,期间翻动一下鸡蛋均匀吸收料汁;最后煮好放置一晚上,第二天加热更入味……
菜谱创建时间:2021-05-17 13:10:05
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