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凉拌毛豆
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作者：
summer31415
用料
凉拌毛豆的做法步骤
步骤 1
毛豆用盐水泡半小时，把两头剪去 酱汁：小米辣+蒜末用油泼，白糖、盐、生抽、醋、蒸鱼豉油、香油调汁 锅不放油，下一把花椒，一个八角，一块桂皮，炒出香味，加水煮几分钟，花椒捞出，放足量盐、一点油，下毛豆（可放点碱，防止变色），煮大概20分钟，豆子面了入味捞出 拌酱汁
菜谱创建时间：2021-05-17 19:20:55
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