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简单快手全家都爱的葱椒鸡的做法

简单快手全家都爱的葱椒鸡

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这道菜是我们全家人都喜欢的一套菜,而且制作起来超级简单,是我们家餐桌上常常看到的美食。 这道菜的关键就是一定要选童子鸡或者三黄鸡,肉必须要嫩,其次,葱要多。最后,花椒要选大红袍花椒,这个品种的花椒味道足,香! 简单的归纳制作步骤就是: 鸡清洗干净——沥水——扎孔撒盐-—撒葱姜花椒料酒腌制4小时或以上-—电饭煲蒸-—取出,另烧色拉油至冒烟——倒热油——淋生抽—即可上桌。 您可以提前一晚腌制,第二天随吃随做。

用料

简单快手全家都爱的葱椒鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料展示.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡擦干或者沥干.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扎孔使腌制入味.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡正反内腔撒一层盐.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按摩鸡,使盐均匀入味.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一盆里.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切葱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好的材料.

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜花椒料酒分一部分装入内腔.

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜花椒料酒铺在鸡身,正反两面.

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制.

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制时间到,取出放入电饭煲,蒸米饭的设置两次的时间长. 时间到,取出鸡,把鸡捞出放在干净的盘子里,不要汤汁.

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油至冒烟(我家专门用来热油的勺)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热淋在鸡上面,再加生抽.

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒葱丝即可上桌.

简单快手全家都爱的葱椒鸡的小贴士

1. 油一定要冒烟后淋. 2.鸡一定是肉质嫩的鸡,比如童子鸡,口感最好。

菜谱创建时间:2021-05-18 06:28:42
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