家常蚝油生菜

Name: 家常蚝油生菜
Ingredients: 5瓣蒜瓣; 10克油; 10克蚝油; 2克老抽; 30克水; 2克白糖; 3克淀粉; 300克生菜（洗净）; 1克盐

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作者： miboi米博厨艺课堂

此菜谱来自米博乐享家@陈蕾蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。

用料

家常蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

蒜瓣5个放入主锅中，打碎。盖上锅盖和量杯。设置3秒/0度/7档。

步骤 2

主锅中加入油10g、蚝油8g、老抽2g、水30g、白糖2g、淀粉3g、生菜（分片）300g、盐1小勺。进行翻炒。盖上锅盖，取下量杯。设置2分/140度/反转2档。

步骤 3

美味即刻享用

家常蚝油生菜的小贴士

可根据个人口感，调整烹饪的时间，决定生菜的软硬程度。

菜谱创建时间：2021-05-18 09:41:29

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