两样食材搞定健康低卡|好吃开胃|简单易做的辣酱花菜
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以前去办公室上班时,同事们隔三岔五的就会约上一起去吃一顿布法罗辣鸡翅(Buffalo Wild Wings),他们简称BWW。
辣鸡翅很好吃,辣味也按等级从低往高分很多等。同事们喜欢辣椒的不少,还偶尔喜欢在办公室来个品辣比赛啥的。经常吃到某些人狂吐狂饮牛奶不止。在IT公司当码农,女士不多。像我这样敢与他们一起挑战魔鬼辣椒还脸不红口不燥的不多。往往让他们对我刮目相看。作为一个来自中国的辣妹子,这点儿本色还是有的。
辣鸡翅好吃毋庸置疑,后来女儿跟爸爸无意间在一次比赛中外食中发现原来西餐馆还有辣酱烤花菜这样一道美食。于是我们将这道菜改造了一下,直接用辣酱来炒,发现味道也妙不可言。食材和做法都特别简单,所以也跟大家分享一下。
至于辣酱市面上有很多,常见的是Frank‘s Redhot Wings.但是我们也用过其他的,味道依然很赞。如果购买不到的,可以自己调制(用蒜,醋,盐,少许糖,辣椒酱)这是一道让人辣的酸爽开胃又健康低脂的美味。不少人喜欢吃甜酸的番茄菜花,而这个更多了一层辣味,简直让人欲罢不能。
两样食材搞定健康低卡|好吃开胃|简单易做的辣酱花菜的做法步骤
步骤 2
1. 准备好原材料,相当简单,只需两样:花菜和辣酱。这次我用了这种做布法罗鸡翅的辣酱,因为它集中了酸辣微甜的味道,比起番茄酱花菜多了一层辣的味道,而且以辣为主。
步骤 3
2. 一个花菜太大,我用了半个。将花菜洗净后处理成图中大小的块(不要太小容易碎,太大又不容易熟。
步骤 4
3. 开火架锅,锅中倒油(可以比平时炒菜稍多一点点)烧热后下花菜进行翻炒
步骤 5
4. 翻炒的时间稍微有点长,记住要不断翻炒以免花菜焦糊,中间放盐,炒至花菜表面开始出水
菜谱创建时间:2021-05-18 20:54:03