啤酒鱼煲：又一个减脂新手菜

第一步：葱姜蒜，洋葱，泡椒，辣椒准备好。

第二步：腌鱼。2勺料酒，姜片5片，1勺盐，腌制鱼20分钟。

第三步：煎鱼。1勺油，把腌制好的鱼放入，煎到两边焦黄，全程小火火煎鱼。煎好的鱼放入炖锅。

第三步：1勺油，姜蒜洋葱辣椒泡椒放入炒香。放入炖锅。

第四步：炖鱼。把啤酒倒入，放入2勺生抽。大火炖开

炖开后，加盐，1勺蚝油，葱段放入，再小火闷5分钟即可。

嗯，又是个放凉也好吃的菜。