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奶油棒棒糖
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作者：
小时光-朵朵
用料
奶油棒棒糖的做法步骤
步骤 1
所有材料倒进不粘锅，开小火，如果火候太大加热一会儿要离火，再加热，以免棒棒糖提前糊掉 不停的搅拌，会出现小泡泡 继续加热会出现大泡泡，变得浓稠，变成一坨颜色有些发黄的时候表示已经好啦，颜色越浅，成品越软，颜色越深成品越硬 入模，用力按压紧实（一定要戴上烘焙不粘手套，注意防烫） ❣️小窍门： 1、提前烧一壶热水，再把熬好糖的锅放进盆里，隔水加热，冬天糖就不会快变硬 2、入模的时候先大致按压，然后全部入模以后再二次按压让图案更明显 十几分钟就可以脱模啦！ 冷藏保存30天左右～
奶油棒棒糖的小贴士
注意熬糖一定要到位，时间太短成品发软，不好脱模（可以放冰箱冷冻半小时），正常的棒棒糖做出来是带浓浓的奶香味不输给不二家的，而且特别硬，当然如果你喜欢吃软糖可以少熬一会儿！ 一次不要做太多，糖硬了不好入模
菜谱创建时间：2021-05-19 09:57:49
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