锅里倒入砂糖、麦芽糖、盐、黄油、淡奶油,开小火不停的搅拌,约2分钟,食材就已经全部融化。
小火熬至沸腾,冒泡泡。继续熬,糖液开始变粘稠,约20分钟,糖开始变色。
直到变成深棕色,关火。倒入花生碎,搅拌均匀。
倒在铺好油纸的烤盘上,整理成型,按压平整、紧实。
切割成小方块。
用糯米纸包起来。
一口咬下去,非常的脆。
非常香甜,浓郁的奶香与花生香。