橘香番茄沙拉

番茄去蒂后切成方便入口的滚刀块。取出2/3个柑橘果肉，削去薄薄一层皮，斜着切成小块。

洋葱切成末，撒盐后泡水，捞出后把水份挤干。剩下1/3个柑橘榨汁。

将橄榄油和2加入1，搅拌均匀后用盐调味。根据个人口味，可加一些西芹叶子。