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果酱夹心饼干
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作者：
小熊电器
用料
果酱夹心饼干的做法步骤
步骤 1
室温软化后的黄油，切小块后和糖粉混合用打蛋器打发至羽毛状
步骤 2
加入1个鸡蛋、香草精、盐，继续用打蛋器打均匀
步骤 3
筛入低筋面粉
步骤 4
混合搅拌至无干粉的状态
步骤 5
用保鲜膜将面团抱起来放入冰箱冷藏30分钟以上
步骤 6
冷藏好的面团放在油纸上
步骤 7
上面再铺一层油脂，用擀面杖将面团擀平，大约3mm厚
步骤 8
借助饼干模具，切分成喜欢的形状，放在铺有锡纸的烤盘上
步骤 9
小熊烤箱设定180度，烘烤30分钟（可以提前10分钟预热）
步骤 10
放入烤箱底层进行烘烤，最后5分钟观察饼干上色情况，必要时加盖锡纸
步骤 11
烤好的饼干取出晾晾，空心部分的饼干表面撒一层薄薄的糖粉
步骤 12
圆形饼干部分涂抹喜欢的果酱，两部分组装即可
果酱夹心饼干的小贴士
食谱来自：果果
菜谱创建时间：2021-05-19 15:10:21
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