海明威煎口蘑

口蘑掰去根部。

油锅烧热，倒入蒜末煸香，加入洋葱、培根，用生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒出香味。

油锅烧热，放入口蘑，煎至口蘑表面微焦，放入炒好的底料，在底料上方放一小片芝士片，盖上锅盖，焖30秒即可。