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小美一锅三菜（冬瓜海鲜羹、粉丝蒸花蛤、剁椒杂菇）
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作者：
Cindy手作
用料
小美一锅三菜（冬瓜海鲜羹、粉丝蒸花蛤、剁椒杂菇）的做法步骤
步骤 1
准备好食材，干贝和粉丝先用温水泡开，蛤蜊清洗干净，冬瓜去皮切块
步骤 2
粉丝里加入料酒10g、蚝油、蒜末、生抽、姜丝和油10g
步骤 3
加入花蛤，稍微拌一下放蒸锅里备用
步骤 4
各种菇放盘子里，多少都行，只要放的下，放上两勺剁椒酱
步骤 5
放蒸盘里盖上蒸锅盖备用
步骤 6
干贝放入主锅里
步骤 7
再加入冬瓜块
步骤 8
设定30秒/反转速度4，打碎
步骤 9
然后加水800g
步骤 10
盖上盖子，架上蒸锅组，设定22分钟/varoma/速度1
步骤 11
时间到以后取下蒸锅组
步骤 12
冬瓜汤里放进切段的蟹肉棒，加一点盐，设定3分钟/100度/反转速度2，煮一下
步骤 13
同时从盖口缓缓加入一颗蛋白，食用前撒点白胡椒粉，和芹菜末
步骤 14
蒸好的粉丝蒸花蛤
步骤 15
剁椒杂菇
步骤 16
冬瓜海鲜羹
菜谱创建时间：2021-05-19 20:16:57
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