爆浆蓝莓奶酪马芬

准备好材料。

将酸奶和淡奶油混合好备用。

黄油室温软化，加入糖粉搅打均匀。

分次加入打散的蛋液。

筛入一半低筋面粉翻拌。

加入一部分酸奶和淡奶油糊拌匀。

再筛入剩下的低筋面粉和泡打粉，继续翻拌。

倒入剩下的酸奶淡奶油糊。

翻拌均匀。

模具内倒入一勺蛋糕糊，加入冷冻的蓝莓，冷藏的奶油奶酪块。

再覆盖一层蛋糕糊，摆入蓝莓和奶油奶酪块。

放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤30分钟左右，表面金黄即可。

出炉，放在网架上冷却。

蓝莓会爆浆。