鸡翅加盐抹匀,腌制半小时。下锅前再将鸡翅表面的盐水冲洗干净,避免成品过咸。
鸡翅下锅。无需用油。只用甜面酱和蜂蜜,加水。开火,大火煮沸后煮两分钟,将鸡翅翻面,中火再煮五分钟。
最后大火收汁,撒上白芝麻。