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纯素美食｜❤️爱心炒饭（萝卜苗、胡萝卜、豆干）
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作者：
素小帅Fiona
用料
纯素美食｜❤️爱心炒饭（萝卜苗、胡萝卜、豆干）的做法步骤
步骤 1
可可爱爱的❤️萝卜苗。
步骤 2
准备食材。
步骤 3
萝卜苗洗净，切小段。 留一片或几片叶子，摆盘用。 不切断，有点长，吃的时候一夹一大把，连带着米饭进嘴里嚼，可能有些费劲。
步骤 4
红椒切环、切丁。 为什么切环？哈哈，看心情。
步骤 5
胡萝卜用料理机打碎（这么多，用手切我可要费好多时间，感谢料理机这个发明）。 豆腐干切小粒。
步骤 6
锅中烧热油，倒入胡萝卜碎翻炒下。
步骤 7
加入红椒、豆腐干粒，翻炒。
步骤 8
倒入小米、胚芽米饭。 平时吃饭，可以加一些粗粮，比单吃精白米饭好。
步骤 9
加生抽、胡椒粉、盐，炒均匀。
步骤 10
最后加萝卜苗。
步骤 11
不用炒太久，炒均匀就可以出锅了。
步骤 12
网上搜了下胡萝卜花怎么做，摆盘挺好看！
步骤 13
在盘中摆出一个爱心形状，加上胡萝卜叶，爱心炒饭完成✌🏻
纯素美食｜❤️爱心炒饭（萝卜苗、胡萝卜、豆干）的小贴士
这个菜谱的关键是爱心萝卜苗，其他的配菜可随意搭配（当然，色彩有区分最好，萝卜苗是绿色的，搭配一些红色、橙色、紫色、黄色、黑色的蔬菜都OK）。 米饭最好是杂粮米饭，不推荐精白米饭，营养价值不高，吃进胃里还不如糙米好消化。 各种配菜和米饭的比例最好可以达到1:1，不要一大盆饭、几片叶子的菜。
菜谱创建时间：2021-05-20 11:32:35
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