番茄茄子烩饭

茄子去皮切滚刀块，平底锅中火倒油，把茄子煎至变色拿出。

直接加入切块的西红柿，和适量的清水，放入所有的调味料，直到番茄变软出汁。

再加入煎好的茄子，翻炒一下，加入剩饭收汁浓稠即可。

非常非常非常的好吃，一定要试着做。