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蛏子买回来,清水养一下,放1小勺盐和一点色拉油让他吐尽泥沙

养好的蛏子用小刀在后背划开,水份会流出。静置10分钟让其沥干水份

取个披萨盘,用锡纸包起来

锅里倒入食盐,用中火炒至微微发黄,放五香粉、花椒粉炒出香味

把炒好的盐平铺在披萨盘里

把把沥干水份的蛏子,开口朝上,背部朝下,排入盘中

直接扔烤箱,无需预热,180度12分钟,纯烤模式,嫩烤模式蒸汽把盐给化了,盐要齁死人了

时间到,打开一个看看,蛏子肉还带着汁水,原汁原味,肥美鲜嫩。

吃吧,蛏子都这么肥了,你还减肥干啥,哈哈!
一定要沥干水份哦,要不然盐化了,咸!我用凯度B7蒸烤箱的纯烤模式,升温快,温控精准,M型发热管不仅受热均匀,可翻转,清洁更省力!














