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香辣花甲
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作者：
陳陳99
用料
香辣花甲的做法步骤
步骤 1
姜、蒜切沫配用，葱、香菜切好配用
步骤 2
花甲焯水后配用，焯水时放些料酒去腥，焯水时不用太久，煮开后稍开口就可以了，不然太老。
步骤 3
剁辣椒若干(喜辣的可以多放些，没有这种可用小米椒代替)，加二勺蚝油、三勺生抽、一勺老抽。
步骤 4
热油先放入姜蒜爆香后，加入调好的辣椒翻炒，最后放入花甲加稍许水闷小会，起锅，成品还不错😊
菜谱创建时间：2021-05-21 15:09:55
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