新手版🍀清蒸鲈鱼🐟—口感细嫩，补肝益脾胃😋

1⃣️、准备好蒸鲈鱼所需要的材料

2⃣️、将鲈鱼清洗干净，用刀将鲈鱼两边分别划出三条刀口，将1小勺盐倒与手上，然后用手抹匀鲈鱼全身

3⃣️、将姜片6片，葱段4段塞入鲈鱼肚里和刀口里，剩下3片姜片和1段葱段切丝备用

4⃣️、加入3勺料酒，淋到鱼全身，腌制10分钟

5⃣️、锅中加水烧开，再放入鲈鱼蒸，蒸9-10分钟（蒸鱼的时间不能过长，否则鱼肉就会老了）

6⃣️、鱼蒸成图片的样子就好了，然后拿出来倒掉里面的水，换掉姜片和葱段

7⃣️、将之前切丝备用的姜丝和葱丝放到鲈鱼身上铺好，加入4勺蒸鱼豉油

8⃣️、起锅烧油，油热以后淋到姜丝和葱丝上爆香，就做好啦