家常菜——香菇腊肠炒荷兰豆

新鲜香菇去蒂切片，腊肠切片，荷兰豆对半切

锅里放油，放入香菇煸炒一会儿，再加入腊肠和荷兰豆翻炒，加入一点点料酒，放入一点开水，稍微闷一两分钟

等到汤汁快收干，尝一下咸淡，放入适量盐调味即可，如果腊肠本身很咸，可以不放盐，改放少量白糖提鲜。