用APP打开 
气球布丁
3.2万人浏览 639人收藏 3人做过
作者：
马壮实
用料
气球布丁的做法步骤
步骤 1
吉利丁提前泡软，把除吉利丁之外的食材混合均匀后，大火煮沸
步骤 2
煮沸后关火，加入吉利丁片搅拌至完全融化，过滤后晾凉装瓶
步骤 3
用矿泉水瓶灌装气球，拧好形状收口，放入冰箱冷藏至凝固
步骤 4
白砂糖加水，用中大火加热至焦糖色，关小火持续加热至糖浆质感
步骤 5
拿出布丁，快狠准扎开气球，淋上焦糖就可以
气球布丁的小贴士
📝tips 运动型矿泉水瓶填装气球特别合适 灌入的时候注意体积，别一下灌太多，差不多小鸡蛋大小就可以了
菜谱创建时间：2021-05-22 14:00:22
评分 8.0 344 人做过
评分 7.3 155 人做过
评分 7.3 541 人做过
评分 7.7 316 人做过
评分 7.9 521 人做过
评分 8.1 8240 人做过
作者的其他菜谱
6 人做过
11 人做过
评分 7.9 2242 人做过
评分 8.1 20 人做过
评分 8.8 67 人做过
8 人做过
评分 7.7 160 人做过
7 人做过
评分 7.8 70 人做过