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红烧肉的做法

红烧肉

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爱做饭的喵YOYO
回老家哥哥给买了很大一块五花肉,我带回深圳分一半给了闺蜜,剩下一半留到今天。想想还是做红烧肉吧!整块肉水煮,然后分成大一点的块。用黄冰糖适量,一点老抽,一些生抽。一瓶客家黄酒!小火慢煎,把肉煎的金黄后倒入黄酒大火烧开后转小火满炖四十分钟。中间加点盐,翻动两次就可以。

用料

红烧肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把整块肉放入水中煮,加不加料酒都可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的肉分成稍微大一点的块

红烧肉的小贴士

肉整块煮,然后再分成小块,在煎肉的时候一定要小火煎,黄冰糖可以先放锅里炒,也可以和肉一起放,不影响。如果不喜欢甜的可以少放点黄冰糖,放黄酒前放老抽和生抽,老抽一定一定少放或者可以不放。我是把八角桂皮和香叶一起炒了。煮开二十分钟后加盐,不要多加哦!

菜谱创建时间:2021-05-22 16:28:30
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