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天然酵母龙眼蜜核桃贝果
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作者:
Tracy面包制造局
80g*6个
用料
高筋粉
300克
龙眼蜜
24克
盐
3克
酵母
1克
水
148克
炼乳
10克
天然酵母
50克
核桃
26克
天然酵母龙眼蜜核桃贝果的做法步骤
步骤 1
除核桃外的原材料搅拌均匀至粗膜
步骤 2
核桃压碎,最好压出油脂加入面团
步骤 3
分割80g左右一个
步骤 4
先擀成牛舌状,然后卷起
步骤 5
整形,煮水
步骤 6
风炉192℃ 15分钟左右
天然酵母龙眼蜜核桃贝果的小贴士
整形按照自己喜欢的 天然酵母和炼乳没有可不加
菜谱创建时间:2021-05-22 16:30:06
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