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蛤蜊酿肉
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作者：
优姐烘培
用料
蛤蜊酿肉的做法步骤
步骤 1
蛤蜊买回来洗干净（最好挑大个的，无沙的）肉和玉米粒放一起！
步骤 2
生抽，蚝油，蛋清，盐，放几点香油，搅拌均匀！
步骤 3
腌制一会，放一勺玉米淀粉搅匀。
步骤 4
爱吃葱花的可以放点，家人不吃所以没放
步骤 5
蛤蜊放开水里煮一分钟，微微张口就可以捞出来，锅里的谁也不要倒了，可以做个海鲜汤，然后把肉馅放进蛤蜊里面！
步骤 6
全部放好，开水放进去蒸15分钟！
步骤 7
锅里留底油，蒜末炒香放蒸鱼豉油爆香！
步骤 8
撒上葱花红辣椒点缀一下，把蒜蓉汁浇在上面就可以了！
蛤蜊酿肉的小贴士
爱吃粉丝的可以下面铺一层哦！
菜谱创建时间：2021-05-22 20:02:33
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