亚麻籽全麦吐司

把除了黄油和亚麻籽除外的用料全部放入主锅，酵母和盐隔开放。30秒3-6混合，再4分钟揉面。

加入提前软化的黄油和亚麻籽4分钟揉面。

看状态，可以适当加1-2分钟揉面。然后取出面团28度发酵两倍大。夏天常温就行，大约一小时。

然后平均分割成6份，滚圆松弛15分钟。

第一次擀卷后再松弛15-20分钟。因面团含水量大，比较容易粘，所以建议在揉面垫上和擀面杖上包括手上都抹点黄油防粘。

再一次擀卷，表面沾水再沾点亚麻籽果仁（这个步骤可以省略

35度发酵，一小时左右，吐司和8-9分满。预热烤箱175度。

烤40分钟，上色满意后盖锡纸

脱模晾凉

非常柔软，每一口都有亚麻籽瓜子仁的香气。